Galletas Deliciosas con Yogur.

Ingredientes

250 ml de leche

185 g de yogur en cartón

1,5 cucharadas de nata, dividida en cubos de 100 g y 150 g

1,5 cucharadas de mantequilla de buena calidad

1/2 taza de aceite de maíz

1,5 tazas de azúcar

Especias al gusto. Podemos añadir cardamomo e hinojo molidos 7 g por cucharada).

2 cucharadas de levadura química (6 g)

3 g de vainilla

1 g de sal para ajustar el sabor.

Podemos añadir semillas de sésamo.

Semillas de comino negro. Asar a la parrilla requiere precalentar el horno antes de hornear.

Consejos.

El aceite de maíz debe ser excelente.

La leche debe estar caliente al principio para disolver el azúcar y la mantequilla.

Al agregar la harina, la leche debe estar apenas tibia.

El horneado debe hacerse desde abajo. Comience girando la rejilla del horno en contacto con la superficie del horno. Una vez que se dore, encienda el horno desde arriba.