Food Evolution

Depuis des années, l'alimentation a largement évolué, car de plus en plus composée d'organismes génétiquement modifiés (OGM). Le scientifique Neil deGrasse Tyson revient sur la polémique des fruits génétiquement modifiés, des défis alimentaires du continent africain et des cultures tolérantes au glyphosate. Ces enjeux économiques et sanitaires sont également expliqués par des militants anti-OGM, des experts, des agriculteurs et des scientifiques du monde entier...