Fontaine d'ammoniac

L'ammoniac NH3 est un gaz à température ambiante grandement soluble dans l'eau.
Ainsi, le ballon rond en haut est rempli de gaz ammoniac, est le récipient du bas, relié à celui du haut par un tuyau, est rempli d'eau.
En introduisant un peu d'eau à l'aide d'une pissette dans le ballon du haut, l'ammoniac se solubilise dans l'eau, et crée un vide.
L'eau du récipient du bas est donc aspirée et gicle dans le ballon du haut.
Un indicateur coloré de pH (la phénolphtaléine) est ajouté à l'eau : incolore en milieu acide, il prend une couleur rose en milieu basique.