FOIRE FABRICATION BEURRE

Si les visiteurs se sentent la fibre agricole lors de la foire, ils peuvent mettre la main à la pâte. Les participants répondent toujours aux questions et ne sont jamais avares d’explications, ni de démonstrations. Comme ici au stand du beurre où un groupement de producteurs de lait a organisé des séances de fabrication du beurre pour les enfants principalement. Via une espèce de batteuse pouvant contenir 5 litres de crème et 22 de lait, les bambins ont pu découvrir les différents stades d’élaboration du beurre. Et même lorsque la démonstratrice a fait déguster le babeurre, plus acide que le lait, à un petit garçon, celui-ci a largement apprécié et en a redemandé. Puis le miracle s’est produit sous les yeux ébahis des enfants pressés de mouler le kilo de beurre obtenu. Il ne manquait plus que les tartines.