Focaccine con salmone e avocado

Ricetta Stuzzicherie

Le focaccine con salmone affumicato e avocado sono un antipasto veloce e raffinato, perfetto per aperitivi, brunch o buffet. Preparate con focaccine morbide (o blinis) come base, vengono guarnite con un mix cremoso e profumato di avocado maturo e salmone affumicato a pezzetti. Il tutto è insaporito con olio extravergine d’oliva, succo di limone e aneto fresco, per un risultato equilibrato e senza bisogno di cottura. Ideali da servire a temperatura ambiente, queste focaccine sono perfette per chi cerca un’idea facile e d’effetto da portare in tavola.

Ingredienti:
- 150 gr di salmone affumicato
- 1 avocado
- 16 focaccine (oppure blinis)
- 1 pizzico di aneto
- 1 cucchiaino di succo al limone
- 2 cucchiaio di olio di oliva
- sale e pepe q.b.


Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/stuzzicherie/focaccine-con-salmone-e-avocado-fid-1568175