Falafel Clásico

El falafel es un platillo tradicional árabe, el cual se disfruta en diversos países de medio oriente y hasta en la India. Este platillo consiste en pequeñas croquetas preparadas con garbanzo o habas, aunque su preparación varía de acuerdo al país o región. En el continente americano se dio a conocer gracias a la migración y se le han añadido aromáticas hierbas y especias. El falafel es delicioso, un platillo vegetariano e ideal para compartir.