Faire de la Choucroute et plus

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Faire de la Choucroute et plus

F
fred fred

6 Views • Nov 09, 2011

Description

La lacto-fermentation du chou. Pour les légumes contenant moins d'eau, en remplacement il est nécessaire de les immerger dans de l'eau salé à 10 % (10g de sel/litre d'eau)