Extraits du discours de Philippe Martinez

À Martigues, ce soir on pourra déclarer ouverte la saison des sardinades ! Sardines grillées, en beignets et à l'escabèche, moules marinières, au roquefort ou au basilic, on garde les valeurs sûres qui font le succès de la formule, mais on y ajoute aussi d'autres mets, comme l'a précisé, en vidéo, à Fabienne Verpalen, Frédéric Martinez, co-organisateur des Sardinades de Martigues pour la 9e année.



Les préparatifs battaient leur plein hier, nettoyage et remise en route des appareils, rangement des ingrédients non périssables étaient au programme, malgré la forte chaleur. Le frais arrivera dans la journée pour que tout soit fin prêt ce soir !

Des sardinades qui se prolongent cette année jusqu'au samedi 2 septembre inclus. Ouvertes dès 18h ce soir et 7 jours sur 7. ...

Vidéo publiée le : 11/06/2016 à 16:22:44

Lien vers l'article de Maritima.info :
http://www.maritima.info/depeches/sorties/martigues/48616/martigues-ouverture-des-sardinades-ce-soir-a-18h-.html