Espuma de Leite para Bebidas Quentes

Sabe aqueles cafés com leite ou cappuccinos que as cafeterias servem com aquela espuma densa na superfície? Neste vídeo eu te ensino a fazer esta espuma sem precisar de vaporizador.

1. Coloque 1/2 xícara de leite bem gelado em um vidro ou pote grande que possa ir ao micro-ondas (pode ser leite desnatado também). É importante que o leite ocupe no máximo metade da capacidade do vidro.

2. Tampe e agite bem para formar uma espuma.

3. Leve ao micro-ondas por 30 segundos.

4. Despeje o leite quente em uma caneca com café ou somente ele se quiser colocar chocolate ou cappuccino.

5. Com uma colher, retire a espuma que ficou no fundo do vidro e coloque sobre a bebida.

6. Opcional: polvilhe chocolate ou canela para decorar.

Observação: A espuma tem que ser usada imediatamente porque ela vai perdendo volume se ficar repousando.

Modo de fazer veja no vídeo :))

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Trilha Sonora:
Darn Tootin
Adam Drake / Tom Jenkins
Music courtesy of Audio Network