Ensalada de endivias

Hoy vamos a aprender a preparar una ensalada de endivias, un plato muy sano y barato.
Vamos a explicar todos los pasos para preparar una ensalada de endivias:
Calentamos un poco de queso cabrales con nata líquida.
Cuando el queso esté disuelto lo apartamos del fuego y reservamos.
Troceamos unas cuantas endivias en tiras finas y las incorporamos en un bol junto a una escarola.
Añadimos unas anchoas.
Agregamos vinagre, aceite de oliva y unos trocitos de pan.
Servimos la ensalada en un plato con ayuda de un molde.
Incorporamos unas endivias enteras y echamos por encima las salsa de cabrales.
Quitamos el molde y listo para servir.
Una forma original de comer una ensalada.
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