Elma Reçeli

Sabahın ilk ışıklarıyla koyulur reçel tavaları ateşin üstüne. Saatlerce devam edecek bir sürecin ilk adımlarından biridir ateşin yakılması.
Başta pekmez değil de reçel tavaları dedik. Eskiden reçeller de pekmez gibi büyük tavalarda ve yer ateşinde yapılırmış, biz de o günleri yaşatmak adına bir günümüzü bu işe ayırdık ve elma reçeli yaptık.
Elma reçeli nasıl yapılır?

Tirebolu Yukarı Boğalı Köyü
www.yukaribogali.gen.tr
www.facebook.com/yukaribogali