Du bio aux portes du Caire

Economiser chaque goutte d'eau en adoptant les techniques de culture les plus modernes, tel est le défi que Mounir Makar relève dans sa ferme bio, aux portes du Caire. Son père, ingénieur agronome, avait déjà adapté des variétés européennes susceptibles de pousser, l'hiver, en Egypte. Mounir va plus loin, adoptant par exemple l'hydroponie pour réduire la consommation d'eau, ou des méthodes naturelles comme la feuille de tabac pour combattre les insectes... Visite inspirante de la ferme Makar à Gizeh, aux portes du Caire.