Dossier Carne

Il consumo crescente di carne determina il nostro futuro. La produzione crescente di carne non comporta effetti drammatici solo all'equilibrio ecologico e climatico della terra, ma anche sulla nostra salute. Da dove proviene la carne, e come viene prodotta?
"Dossier Carne" non solo fornisce fatti sconvolgenti sulla riproduzione, sul mantenimento negli allevamenti intensivi fino al macello degli animali, ma informa anche sugli effetti che si riversano sull'uomo e sul pianeta. Con interviste e contributi di medici, scienziati ed esperti di alimentazione.