¿Cómo hacer tepache casero?

El tepache es una bebida popular fermentada muy refrescante que se realiza a partir de la cáscara de fruta. Se dice que el nombre proviene del náhuatl "tepiatl", que significa bebida de maíz, porque el maíz fue fundamental en las primeras preparaciones, aunque la receta ha tenido sus cambios. Cada estado tiene su propia interpretación, pero aquí te dejamos la receta de un rico tepache de piña.