Cómo hacer halva de tahine.

Ingredientes:


2 tazas de semillas de sésamo picantes

1 cucharada de aceite de coco

Para preparar el halawa:

2 tazas de coco molido

1 taza de cacahuetes y nueces molidas

1 cucharada de cacao crudo

2 cucharadas de miel blanca

O 2 cucharadas de azúcar de stevia para la dieta keto

3/4 de taza de tahini (puedes agregar más)

Una pizca de sal y una pizca de vainilla.



Prepararemos la halawa como la ven, con chocolate, sin harina ni leche en polvo, con una cucharada de aceite y sin azúcar. Espero que les guste. Es apta para personas que hacen dieta y diabéticas.

Lo primero que voy a preparar son dos tazas de semillas de sésamo, tostadas y bien calentadas. Lo más importante es calentarlas para poder picarlas en la licuadora para este jugo.

No usaremos molinillo. Y, por supuesto, después de moler un poco las semillas de sésamo, hasta que estén suaves, le añadiremos aceite de coco.

lo muelo en la licuadora, y si el sésamo no está caliente, no se muele bien. Si te gusta mucho el sésamo, simplemente caliéntalo en el microondas o en una sartén. Sí, caliéntalo rápido y agrégalo. Sí, por supuesto, tengo una cucharada de aceite de coco.

El que te enseñé ahora también lo derretí para que fuera más fácil en el horno. Después de picar el sésamo, sigue triturado, no molido. Así que voy a agregar el aceite para ayudar a que la licuadora se mueva rápido hasta que me dé la forma.

El tahini es muy fino, así que seguiré licuándolo hasta que esté muy fino. Lo voy a usar enseguida. Hay una nota muy importante sobre el sésamo para que las cosas salgan bien. Prueba el sésamo antes de trabajar con él, porque mucha gente se queja de que el sésamo es amargo, y si es amargo, arruinará todo el trabajo que harás. Así que es mejor llevar sésamo blanco y tostarlo en casa.

Ahora mismo tengo cacahuetes y almendras. Sí, tomaré media taza de aquí y media taza de allá. Quien tenga cacahuetes puede usarlos. Si tienes anacardos o avellanas, haz lo que quieras con ellos. Sí, si solo tienes cacahuetes, entonces haz una taza de cacahuetes.

Tomaré una taza, le pondré mitad y mitad, los picaré en el molinillo, los moleré. Luego empezaré a trabajar.

dos tazas de coco rallado. Los muelo en el mismo molinillo en el que molí los cacahuetes. Así que tengo los ingredientes básicos.

El tahini está frente a ti, muy suave, y tengo vainilla. Y, por supuesto, usaremos una cucharada de cacao y tengo miel para endulzar. Esto es si la persona, es decir, las personas individuales, quieren usar halawa. Oh, no usan azúcar Stevia. Si estás en keto, usa Stevia o Sweetal o el tipo que prefieras. A veces uso Stevia. Oh, por supuesto, hoy voy a usar miel porque a los niños les gusta con miel.

Voy a poner dos tazas de coco frente a ti. Después de moler todo, comienza a medirlo para que sea preciso. Porque cuando lo mueles, agrega más. Voy a tomar dos tazas de coco y agregarles una taza de nueces molidas. El dulzor es el que quieras.

Ahora voy a poner el tahini.