Cuisine Tunisienne - Le Makoud

aujourd'hui une recette simplissime et délicieuse. Le Makoud est un plat qui se mange froid, accompagné d'un jus de citron ou de sauce tomate, c'est un plat parfait pour utiliser un reste de poulet rôti par exemple, ou pour emporter lors d'un pique nique.rien de complexe, des œufs du poulet de la pomme de terre, et un peu de patience.
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Ingrèdients:

10 oeufs frais
150 gr de poulet
3 petites pommes de terre
3 oeufs durs
sel et poivre moulu