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Cuisine Mexicaine

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Cuisine Mexicaine

I
imineo

3,816 Views • Mar 25, 2008

Description

"Les plats typiques de la tradition gastronomique
Les recettes de la <b>Gastronomie Mexicaine</b> filmees etape par etape.


<b>16 recettes faciles a realiser :</b>


01 - <b>Frijoles Refritos</b> (haricots frits)

02 - <b>Frijoles Rancheros</b> (haricos ""rancheros"")

03 - <b>Crepas de Flor de Calabaza con Salsa Poblana</b> (crepes de fleurs de courgette a la sauce poblana)

04 - <b>Arroz a la Mexicana</b> (riz a la mexicaine)

05 - <b>Chimichanga rellena de Picadillo</b> (chimchanga fourre de picadillo)

06 - <b>Ensalada Cesar de Camaron</b> (salade cesar aux crevettes)

07 - <b>Enchiladas Rojas</b> (enchaladas rouges)

08 - <b>Pescado a la Veracruzana</b> (morue a la ""veracruzana"")

09 - <b>Salsa Mexicana</b> (sauce mexicaine)

10 - <b>Guacamole</b> (guacamol)

11 - <b>Puntas de Filete a la Mexicana</b> (filet a la mexicain)

12 - <b>Cocada con Pina</b> (cocada avec ananas)

13 - <b>Arroz con Leche</b> (riz au lait)

14 - <b>Sopa Azteca</b> (soupe azteque)

15 - <b>Quesadillas</b> (quesadillas)

16 - <b>Chiles en escabeche rellenos de Atun</b> (poivrons en saumure farcis au thon)
Voir la video complete sur imineo.com : http://www.imineo.com/loisirs-passions/cours-cuisine/cuisine-mexicaine-video-2005.htm"