cuisine - Confiture express

Etapes clés :

- la veille
Faire macérer 500 g de fruits avec 250 g de sucre à confiture (ici des reines-claudes)

- le jour même
Mettre sur le feu, porter à ébullition durant 5 minutes.
Mettre dans des pots rincés à l’eau bouillante, essuyés et séchés. Ne pas remplir à ras bord.
Fermer et laisser refroidir.
Conserver au frais.