Crostatine fragole e rabarbaro!

Oggi vi sveliamo la ricetta per realizzare delle buonissime crostatine fragole e rabarbaro.
Un dolce fresco e leggero per un fine pasto o una merenda originale.
Una base friabile di pasta frolla ripiena di una delicata crema al rabarbaro e guarnita con fragole fresche.
Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare le crostatine fragole e rabarbaro.
Ingredienti:
- 3 cucchiai di composta di rabarbaro
- 2 cucchiai di zucchero
- 3 uova
- 2 cucchiai di fecola di mais
- 1 foglio di pasta frolla
- Fragole
Preparazione:
Scaldare in un pentolino 3 cucchiai di composta di rabarbaro con 2 cucchiai di zucchero.
A parte in una ciotola mescolare 3 uova con 2 cucchiai di fecola di mais.
Aggiungere il composto di rabarbaro.
Stendere un foglio di pasta frolla e realizzare due basi della grandezza delle coppette.
Mettere la pasta frolla nelle coppette e punzecchiare con un coltello.
Cuocere in forno per 10 minuti a 200°.
Riempire le crostatine con la crema al rabarbaro e guarnire con le fragole fresche.