Crema inglese - ricetta e consigli

Ricetta Dessert

Una crema inglese leggermente profumata alla vaniglia ideale da consumare come dolce al cucchiaio, per accompagnare biscotti secchi e plumcake ma può essere anche utilizzata per la preparazione di semifreddi o mousse. Rispetto alla crema pasticcera ha una composizione molto più liquida perché in questa crema non vengono aggiunti ingredienti addensanti. Se volete un consiglio, utilizzate la crema inglese per preparare un elegantissimo dessert come l'Île flottante, sarà perfetto se avete ospiti a cena.

Ingredienti:
- 500 ml di latte
- 5 tuorli d'uovo
- 125 gr di zucchero
- 1 baccello di vaniglia


Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/dessert/crema-inglese-ricetta-e-consigli-fid-1566156