Crackers mascarpone e avocado!

Per un antipasto leggero oggi vi proponiamo i crackers mascarpone e avocado. 
Una ricetta veloce da realizzare perfetta se non si ha molto tempo e si vuole realizzare un gustoso e originale aperitivo fra amici. 
Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare i crackers mascarpone e avocado. 
Ingredienti:
- Semi di girasole
- 4 cucchiai di mascarpone 
- 4 cucchiai di yogurt naturale 
- 2 cucchiai d'olio d'oliva 
- Sale e pepe 
- 1 avocado 
- Erba cipollina 
Preparazione: 
Tostare i semi di girasole. 
In una ciotola unire 4 cucchiai di mascarpone, 4 cucchiai di yogurt naturale, 2 cucchiai d'olio d'oliva, sale e pepe. 
Mescolare e spalmare il mascarpone sui crackers. 
Aggiungere delle fettine di avocado e qualche seme di girasole tostato. 
Guarnire con dell'erba cipollina.