Como fazer dogão

Dogão
4 porções
25min
Fácil

1 pão italiano grande
300g de queijo mussarela fatiado
1 xícara (chá) de requeijão cremoso
Queijo parmesão ralado para polvilhar
Molho:
2 colheres (sopa) de azeite
1/2 cebola picada
2 tomates picados
1/2 xícara (chá) de molho de tomate
400g de salsicha aferventada cortadas ao meio
Sal a gosto

Para o molho, aqueça uma panela com o azeite e frite a cebola até murchar. Adicione o tomate e refogue por mais 2 minutos. Acrescente o molho e refogue por mais 2 minutos. Junte a salsicha, tempere com sal a gosto e cozinhe por mais 3 minutos. Desligue e deixe amornar. Para a montagem, corte uma tampa no pão e retire o miolo. Dentro do pão, faça camadas de molho de salsicha e de mussarela até completar. Cubra com o requeijão, polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos para gratinar. Retire e sirva em seguida.

E mais:
Dogão:
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