Como fazer churros caseiro

Churros caseiro
Tempo: 1h
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

2 xícaras (chá) de água
4 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de açúcar
2 xícara (chá) de farinha de trigo
4 ovos
Açúcar e canela em pó para polvilhar
1 xícara (chá) de doce de leite cremoso

Coloque a água, a manteiga e o açúcar em uma panela e deixe ferver. Assim que levantar fervura, adicione a farinha e misture bem com uma colher de pau até formar uma massa lisa e homogênea. Transfira para uma tigela e espalhe para esfriar mais rápido. Adicione os ovos, um por vez, mexendo bem até incorporar e formar uma massa homogênea. Coloque em um saco de confeiteiro com bico pitanga e pingue fios da massa em uma panela com óleo quente. Frite, aos poucos, até dourarem e escorra em papel toalha. Polvilhe com açúcar e canela em pó e sirva acompanhado de doce de leite.

- Salame de churros: http://bit.ly/2tRy6uf
- Torta de churros na travessa: http://bit.ly/2tRDZru
- Brigadeiro de churros: http://bit.ly/2shRPkG

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