Como fazer Bolo de carne com bacon

Bolo de carne com bacon
45min
8 porções
Fácil

800g de carne moída
1/2 cebola picada
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
1 ovo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
500g de bacon fatiado

Recheio:
250g de queijo provolone ralado
1 xícara (chá) de Catupiry®
1 tomate sem sementes picado

Em uma tigela, misture bem os ingredientes do recheio e reserve. Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o cheiro-verde, a farinha de rosca, o ovo, sal e pimenta. Reserve. Forre uma fôrma de bolo de buraco no meio de 22cm de diâmetro com as fatias de bacon, deixando que sobrem bordas para fora. Espalhe metade da mistura de carne na fôrma e por cima espalhe o recheio reservado, apertando bem. Cubra com a carne restante e feche com o bacon que sobrou para fora. Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até assar e dourar levemente. Retire, desenforme e sirva.

E MAIS:
Bolo de carne com bacon
- Enroladinho de bacon e provolone: http://bit.ly/2sp0AOL
- Medalhão de carne com molho de cerveja e bacon: http://bit.ly/2pCqedF
- Lombo recheado e encapado com bacon: http://bit.ly/2t8gV7A

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