Comment réaliser un macaron salé ?

Philippe Etchebest vous apprend à réaliser un macaron salé, une idée d'apéritif frais et original. Si les biscuits sont les mêmes qu'un macaron sucré, la réussite de ce petit gâteau repose sur la farce, un mélange fin de fromage de chèvre, huile d'olive, crème fouettée, ciboulette et olives noires. Retrouvez Objectif Top Chef sur M6.