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Comment réaliser un bon jus de cochon ?

O
Objectif Top Chef

2,166 Views • Oct 27, 2016

Description

Pour accompagner un bon plat de porc, Philippe Etchebest propose un jus à base d'os de cochon et de garniture aromatique. Selon lui, le jus est en quelque sorte la signature du chef et doit parfaitement relever les saveurs du plat. Retrouvez Objectif Top Chef sur M6.

Keywords & Tags

#Philippe Etchebest #recette #Cuisine #Objectif Top Chef #Top Chef

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