Comment rattraper une béchamel

Perrine de gourmande et citadine.com nous donne deux trucs pour rattraper une béchamel si elle est trop liquide ou trop épaisse. Si elle est trop liquide mettez un peu de votre préparation dans un récipient avant d'ajouter très progressivement de la farine tout en mélangeant bien. Ajoutez la préparation au reste de votre sauce.
Si votre sauce est trop épaisse rajoutez très progressivement du lait chaud.
Pour ne plus rater votre béchamel retrouvez notre vidéo : www.pratiks.com/video/f7301ef5cc8s.html