Comment on conçoit un verre à vin?

Avant le verre, il y a un dessin crée par un designer sur les conseils d'un oenologue et d'un responsable commercial.
Rapidement, on définit précisément la taille de la paraison (la partie du verre qui contient le vin) ainsi que l'ouverture du verre ou cheminée de manière à contrôler la surface de contact air-vin déterminante dans le développement des arômes.

Un reportage de France 3 Bourgogne: Muriel Bessard, Isabelle Rivierre, Nicolas Tupinier, Patrick Jouanin avec :
Yann Guislain, chef de produit - Arc international
René Barba, designer e
Julien


http://bourgogne.france3.fr/emissions/millesime