Comment confectionner une galette des rois?

Comment bien souder les deux pâtes entre elles ? Comment placer la fève pour qu'elle ne soit pas découverte à la première bouchée ? Comment dorer à souhait sa galette et tracer de belles lignes à la surface ? Autant d'astuces à découvrir pour réussir une délicieuse galette à la frangipane.

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