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COMME DES CHEFS !

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COMME DES CHEFS !

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PRESSE VESOUL

58 Views • Nov 05, 2012

Description

Cinq des participants au concours de pâtisserie organisé par les hebdomadaires La Presse de Vesoul et La Presse de Gray et la fédération des aînés ruraux de la Haute-Saône ont été conviés a passer une journée avec des professionnels des métiers de bouche le 29 octobre : le matin au restaurant La Pomme d'or à Port-sur-Saône avec le chef François Biset et l'après-midi à la pâtisserie-chocolaterie Ferdinand avec le maître pâtissier Alain Ferdinand. Ils ont préparé le repas et le dessert. L'interview de François Biset par Philippe Combrousse pour La Presse de Vesoul. www.lapressedevesoul.com