Ciğercilerin Arasına "Garnitür" Girdi

Lezzetiyle ünü sınırları aşan ve son yıllara kadar Karaağaç acı biberiyle tüketilen Edirne tava ciğeri, bir grup ciğercinin yeni sunumlarıyla masaya farklı garnitürlerle gelmeye başladı. Bu da kentte ciğerciler arasında tatlı bir tartışmaya neden oldu.

"Tava ciğerinin tek garnitürü acı biberdir." diyen ustalar ile "Ciğere her lezzet eşlik eder." diyen ustalar arasındaki tartışmalar sürse de tava ciğeri ününe ün katmaya devam ediyor.

Ciğercilerin arasındaki bu "tatlı tartışma" akıllara Neşeli Günler filmindeki Münir Özkul ile Adile Naşit arasında geçen "turşu sirkeli mi, limon suyuyla mı kurulur" tartışmasını akıllara getirdi.

-"Tava ciğerinin tadı Karaağaç biberiyle çıkar"

Edirne'yi Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı Bahri Dinar, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Edirnelilerin cömert ve ikramı seven insanlar olduğunu söyledi.

http://haberler.com/cigercilerin-arasina-garnitur-girdi-9309922-haberi/</a>