Ciasto miętusek

Składniki:

Biszkopt:

3 jajka
1/2 szklanki cukru
1/3 szklanki mąki
1 1/2 łyżki kakao
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli

Szklanka wielkości 250ml
Biszkopt pieczemy w 170° ( góra-dół) ok.20-25 min.
Moja blaszka miała wielkość 25x 30cm.

Krem budyniowy:

3 1/2 szklanki mleka
300g landrynek miętowych
1/2 szklanki wody
3 łyżki cukru
2 op. budyniu waniliowego bez cukru ( op.40g)
250g masła

Masa śmietanowa:

2 galaretki agrestowe
500ml śmietany kremówki
2 łyżki cukru pudru
1 szklanka wody

Poza tym:

Herbatniki
Starta gorzka czekolada.