Chocoflan o Pastel Imposible

Por: Chef Adriana GrubPrecalentar el horno a 350°FEl pastelIngredientes:1 frasco mediano de cajeta de vainilla1 caja de harina preparada para pastel de chocolate Ingredientes que pide la caja del pastel, por lo general es:1 taza de leche¾ taza de agua½ taza de aceite Tres huevosPreparación:Engrase el molde y después vierta la cajeta hasta que cubra por completo el fondo del molda. Prepare el pastel siguiendo las indicaciones del paquete (por lo general se mezcla la leche, huevos, aceite y agua). Vacíe la masa del pastel en el molde. Reserve mientras prepara el flan.El flanIngredientes:1 lata de leche evaporada1 lata de leche condensada4 cucharadas de crema agria6 huevos1 cucharadita de vainillaPreparación:Se licuan todos los ingredientes. Se agrega la mezcla al molde en el que se vació la cajeta y la harina del pastel. Se cubre el molde con papel de estaño y se pone el molde a baño María en el horno (previamente precalentado a 350°F). Hornear durante 40 minutos o hasta que esté perfectamente cocido (verifique insertando un palillo al chocoflan, si sale limpio es que está listo).Déjelo enfriar por completo y métalo al refrigerador con todo y molde. Se desmolda cuando se vaya a comer.