Chich kébab

Pour 8 personnes :

Les ingrédients :

400 g de viande hachée
1 oignon mixé et égoutté
1 bouquet de persil haché finement
1 c à s de concentré de poivron rouge
Menthe fraiche coupée finement
3 gousses d'ail écrasées
1 c à c de curry
1 c à c de paprika
1 c à c de cumin
1 c à c de gingembre
1 c à c de piment rouge
1 c à c de poivre noir moulu
1 c à s d'huile d'olive
1 c à c de sel

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Vous pouvez réaliser cette recette à la poêle, à la plancha et au four !

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Bonne dégustation :)