Chez Man Michel

CHEZ MAN MICHEL depuis 1984, reste et restera une des adresses institutionnelles de Saint François en Guadeloupe pour vous faire découvrir sa cuisine créole, son accueil, et son ambiance typique locale.
A deux pas de l'anse Tarare, bien connue pour être une des seules plages naturistes de l'île, mais aussi pour ses couleurs, ses fonds que les amateurs de plongée sous marine connaissent. Vue d'un côté sur La Désirade, de l'autre en direction de Saint François, de l'Anse à la Gourde, l'anse Tarare, sur la route de la Pointe des Châteaux, le restaurant Chez Man Michel attire depuis des années de nombreux touristes, mais outre les atouts de l'emplacement, les gourmands habitués vont à Tarare pour déguster l'un des plats de cuisine créole proposé CHEZ MAN MICHEL.
On y vient en famille, en couple ou entre amis pour boire un des fameux cocktails en bord de piscine, mais aussi et surtout pour sa cuisine.
On y déguste bien sûr les acras maison, la langouste (avec un vivier qui permet de garantir la fraîcheur du produit), le délicieux lambi (selon les saisons), le fameux chatrou en fricassé, mais encore des ouassous, (les écrevisses de rivière locales), en blaff ou en brochette, du poisson en cours bouillon ou simplement grillé, du requin, de la raie...tout pour réveiller vos papilles et ravir tous les appétits.
Le Colombo de poulet ou de cabris s'y prépare sur commande.
Les plats sont accompagnés de crudités et/ou de gratins de légumes.
On n'oublie pas les "ti mouns" avec un menu enfant qui leur est dédié…