Cheesecake limone e miele senza cottura

Ricetta Dessert

Ritorniamo a preparare uno dei nostri dessert preferiti: la cheesecake
Questa volta abbiamo realizzato una versione molto particolare che contrasta l'acidità del limone alla dolcezza del miele, un gusto davvero incredibile. Il dolce è anche conosciuto come torta alveare per la sua simpatica decorazione a nido d'ape ed è perfetto per una festa di compleanno o qualsiasi altra occasione speciale. I bambini lo adoreranno! Provate la ricetta e seguite anche il nostro video tutorial che vi guiderà passo a passo nella creazione di questa golosissima cheesecake al miele

Ingredienti:
Base:
- 200 gr di biscotti speculoos (oppure biscotti secchi)
- 60 gr di burro

Cheesecake:
- 300 gr di formaggio fresco (tipo Philadelphia)
- 150 gr mascarpone
- 200 ml panna fresca 30%MG fredda
- Succo di 1/2 limone
- Scorza di 1 limone
- 115 gr di miele

Decorazione:
- Miele
- Fettine di limone


Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/dessert/cheesecake-limone-e-miele-senza-cottura-fid-1576933