Cheesecake com geleia de morango

Receita de Cheesecake com geleia de morango

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Tempo de preparo: 1h30min
Porções: 10

INGREDIENTES DA MASSA
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250g de biscoito maisena ou similar
125g manteiga

INGREDIENTES DA COBERTURA
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6 ovos
2 limões (suco)
2 latas de leite condensado
1 xícara (300g) de cream cheese
350g geleia de morango

MODO DE PREPARO DA MASSA
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Triture os biscoitos e coloque-os numa vasilha
Derreta a manteiga e adicione-a aos biscoitos
Misture até formar uma farofa úmida
Coloque a massa em uma forma de fundo removível
Pressione bem
Deixe descansar por 15min na geladeira

MODO DE PREPARO DA COBERTURA
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No liquidificador, bata o leite condensado, o cream cheese e os ovos
Por último, acrescente o suco de limão

MONTAGEM
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Coloque, com cuidado, a cobertura sobre a massa
Asse em forno preaquecido a 180º graus até o recheio firmar
Retire do forno e espere esfriar
Em seguida, leve para para gelar por pelo menos 2h
Por fim, cubra a torta com a geleia de morango

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