Chakchouka facile

Recette Plat

Faites le plein de légumes ensoleillés grâce à ce plat tout droit venu du Maghreb : la Chakchouka ! Un mélange de tomates, poivrons et épices dans lequel vous viendrez casser des oeufs qui cuiront à l'étouffée. L'occasion d'obtenir un plat végétarien riche en saveurs et en couleurs :-)
Facile à faire, vous n'en louperez pas une miette grâce à nos explications écrites / photos et notre vidéo ! À vous de jouer ;-)

Ingrédients:
- 1 oignon
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 poivron vert
- 4 grosses tomates
- 6 branches de persil
- 8 branches de coriandre
- 2 c. à café de cumin
- 2 c. à café de paprika
- 1 pincée de piment de Cayenne (optionnel)
- Sel
- Poivre
- Huile d'olive
- 4 oeufs


Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/chakchouka-facile-fid-1573105