Ceviche de sardines

Le ceviche, c'est une façon de cuisiner le poisson cru, seulement mariné avec du citron et de l'huile. Ici la sardine, le citron, l'huile d'olive et les épices font bon ménage pour un plat tout frais, riche en omégas-3 de bonne qualité, pour des vertus anti-stress.