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Ces fromages qu'on assassine
Description
Retrouvez ce documentaire en intégralité sur mySkreen : http://www.myskreen.com/documentaire/1325031-ces-fromages-qu-on-assassine
Croûtes fleuries ou lavées, pâtes molles, pressées ou cuites, chaque fromage est rattaché à une région, un terroir, à des mentalités tranchées et parfois opposées. Mais il y a fromages et fromage. Dans les linéaires des grandes surfaces sont apparus des aliments standardisés, aseptisés, fabriqués à la chaîne dans les usines des groupes alimentaires.
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