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Cecina casera con hierbas

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Cecina casera con hierbas

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Petit Chef ES

1,496 Views • Nov 29, 2023

Description

Receta Aperitivo

Cortado en finas láminas, la cecina será el acompañamiento perfecto para el aperitivo. Su origen viene de suiza, dónde la conservación de la carne era muy popular.

Ingredientes:
- pieza* de carne de ternera de 500 gr
- 1 kg de sal gorda
- pimienta
- hierbas de provenza

- * (La pieza de carne forma parte de la "Tapa": parte tierna y jugosa, de donde se sacan los filetes.)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/cecina-casera-con-hierbas-fid-1567469