CB AGRO 30/10 - Alexandre Censi

CB.Agro com Denise Rothenburg e Alexandre Censi, um dos grandes produtores de suínos no Brasil.

Em pauta: corte de suíno sustentável, integração entre as atividades (agricultura, suíno, bovinos e ovinos), pratica de sustentabilidade, biodigestores - produção de energia na fazenda, produção de carnes nobres marmorizadas (Duroc - Angus e Cordeiro Dorper), projeto e genética Porco Duroc (origem da raça, história, qualidade da carne), potencial da carne suino no mercado e história de consumo da carne suina, suinocultura no Brasil e no mundo, desafios e oportunidades do agro do DF.