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C’est de saison, l’ail des ours

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C’est de saison, l’ail des ours

J
JOURNAL L'ALSACE - LALSACE.Fr

54 Views • May 02, 2019

Description

Jérôme Koehler, gérant de l’Auberge du Cheval Blanc à Westhalten, nous parle de l’ail des ours. Cette plante sauvage, très prisée par les gourmets pour la finesse de son goût, pousse en abondance à l’orée des forêts.

Keywords & Tags

#Lalsace #haut-rhin #westhalten #ail #ours #gastronomie #cuisine

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