Bœuf bourguignon

Recette Plat

Plat emblématique du terroir français, le bœuf bourguignon est une recette généreuse et conviviale, aimée de tous les gourmands depuis des générations ! Originaire de Bourgogne, cette spécialité culinaire met à l'honneur des morceaux de bœuf longuement mijotés dans un vin rouge parfumé, accompagnés de petits légumes fondants (carottes, champignons) et relevés d'aromates soigneusement sélectionnés. La viande tendre à souhait et marinée, la sauce onctueuse, riche en saveurs, font du bœuf bourguignon un véritable régal, parfait pour réchauffer les soirées fraîches et réunir toute la famille autour d'un repas authentique et savoureux. Suivez pas à pas notre recette traditionnelle et régalez vos proches avec ce plat réconfortant qui fleure bon la cuisine maison d'antan !

Ingrédients:
- 500 gr de jarret de boeuf
- 2 oignons
- 2 carottes
- 1 bouquet garni
- 75 cl vin rouge
- 100 gr de lardons
- 1 gousse d'ail
- 100 gr de champignons de Paris
- sel
- poivre


Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/boeuf-bourguignon-traditionnel-fid-1566171