Bûche de Noël chocolat vanille !

Ingrédients :
Pour la génoise :
- 8 oeufs
- 250g de sucre
- 250g de farine
- 1 cc de levure
- 1 bonne cuillère à soupe chocolat en poudre
Pour la crème :
- 750g de mascaporne
- 150g de saint moret
- 1 à 2 cs de cacao
- 20 cl de crème liquide à 35%
- 3 à soupe de sucre glace
- 1 gousse de vanille (ou vanille liquide)
Autres :
- Décors pour buche
- Coco
Indications :
Temps de cuisson 12 minuts à 180°
Laisser la buche 2 heures au frigo minimun