Buzluk Böreği Tarifi

Pelin Karahan'la Nefis Tarifler'in 103. Bölümünde; Pelin Karahan, Gönül Kırkpınar ile Buzluk Böreği tarifini verdi.

Malzemeler;

3 adet yufka

İç Harcı için;

6 adet haşlanmış patates

2 adet yumurta

250 gr beyaz peynir

1 su bardağı süt

100 gr eritilmiş bitkisel magarin

2 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

2 adet yumurta sarısı

4 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Tepsiyi yağlamak için;

1 yemek kaşığı ayçiçek yağı