Bulgurlu Dolma Tarifi

Pelin Karahan, Rahşan Suluhan ile Bulgurlu Dolma tarifini gösterdi.

Malzemeler;

1'er bağ patlıcan ve biber kurusu
3 su bardağı bulgur
100 gr domates kurusu
2 adet turunç ekşisi
3 dal yeşil soğan
1 çay bardağı haşlanmış nohut
yarım bağ taze nane
1 bağ maydanoz
1 su bardağı domates rendesi
2 diş sarımsak
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Sosu İçin;
yarım çay bardağı ayçiçek yağı
1 kase domates kurusu
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı nane
2 adet turunç ekşisi