Brutari

Munca unui brutar consta in producerea diferitelor produse de panificatie.
Obligatiile includ: sa trateze si sa proceseze materiile prime si ingredientele (faina, grasimile, zaharul, drojdia, apa etc.) - sa faca diferite aluaturi si mixturi conform retetei de productie - sa traga in forme aluatul si produsele de panificatie, pastele - sa faca paine, aluaturi de foi si alte produse de panificatie - sa produca si sa aplice decoratiuni pe produsele de panificatie - sa curete, sa intretina si sa faca reparatii simple la masinile si echipamentul folosit in patiserie - sa stocheze sau sa vanda produsele.

http://www.brutari.ro/