Brunch para san valentín

Receta Plato

¿Qué te parece comenzar el día de los enamorados de la mejor manera posible? Te proponemos sorprender a tu persona favorita preparando un brunch especial para San Valentín. Para conseguir que este “medio desayuno-medio almuerzo” romántico sea un éxito la clave es servir una variedad equilibrada de comida dulce y salada. Estas son las recetas que hemos escogido para organizar el nuestro: tostadas de aguacate, huevos revueltos, pancakes y zumo de naranja natural. Ah! por cierto, no olvides incluir algún detalle romántico como unas flores.

Ingredientes:
Para las pancakes americanas:
- 200 gr de harina (de todo uso, sin levaduras ni leudantes)
- 3 huevos
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 11 gr de levadura química tipo Royal (impulsor químico)
- 3 cucharadas de aceite (preferiblemente de girasol)
- 200 ml de leche (mejor entera)
- 2 cucharadas de sirope de agave (sirope de arce o miel)

Para el bol de frutas y yogur:
- 3 yogures naturales
- 2 kiwis
- 1 mango

Para los huevos revueltos:
- 4 huevos
- Sal (al gusto)
- Pimienta (al gusto)
- Pizca de nuez moscada molida
- Aceite de oliva

Para la tostada de aguacate:
- 2 rebanadas de pan de pueblo
- 1 aguacate
- 1 cucharadita de zumo de limón
- Sal (al gusto)
- Pimienta (al gusto)
- Semillas de sésamo (unas pocas para decorar)

Para el zumo de naranja natural:
- 6 naranjas


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/brunch-para-san-valentin-fid-1579502