Brioche des rois pas à pas

Recette Dessert

Un classique pour l'Épiphanie : la galette ! Et cette année, elle sera bien moelleuse dans sa version briochée ! Recouverte de sucre perlé, n'oubliez pas la fève bien sûr :-)
Suivez toutes les étapes de cette brioche des Rois grâce à nos explications écrites mais également à notre recette vidéo présente à la fin :-)

Ingrédients:
- 250 gr de farine (T45 de préférence)
- 1 c. à café de sel
- 70 gr de sucre
- 10 gr de levure de boulanger fraîche
- 3 oeufs
- 100 gr de beurre mou
- 1 c. à soupe de fleur d'oranger
- 1 oeuf pour la dorure
- 30g de sucre perlé


Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/brioche-des-rois-pas-a-pas-fid-1567274